Siapa yang bisa menolak aroma harum nasi daun jeruk menggugah selera? Nasi daun jeruk kini menjadi hidangan favorit banyak orang karena perpaduan rasa gurih, segar dan aromatiknya sangat khas. Tak perlu repot memasak diatas kompor, karena dengan rice cooker sudah bisa membuat resep makanan yang lezat dan anti gagal. Oleh karena itu, penting untuk memahami langkah demi langkah dalam membuat resep nasi daun jeruk rice cooker praktis, mudah diikuti dan dijamin bikin keluarga ketagihan.
Baca Juga: Mencoba Resep Dimsum Mentai yang Super Praktis dan Mudah
Bahan-Bahan dan Peralatan Resep Nasi Daun Jeruk
Sebelum memulai, pastikan telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Bahan-bahan diperlukan untuk membuat nasi daun jeruk cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Untuk beras, gunakan jenis beras pulen agar nasi terasa lebih nikmat, selain itu daun jeruk adalah kunci utama aroma nasi daun jeruk. Jadi, pastikan menggunakan daun jeruk segar.
Siapkan juga bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, serai dan santan instan untuk menambah cita rasa gurih dan sedap. Untuk peralatannya, yang dibutuhkan hanyalah rice cooker, panci kecil dan alat-alat masak standar seperti pisau, talenan dan sendok.
1. Persiapan Bumbu dan Bahan
Langkah pertama untuk membuat nasi daun jeruk yaitu mencuci beras hingga bersih dan sisihkan. Setelah itu, mengiris tipis bawang merah dan bawang putih dan memarkan serai. Jika sudah siap, langkah selanjutnya yaitu mengiris tipis daun jeruk, buang tulang daunnya agar tidak pahit.
Selain itu, agar tidak repot, maka siapkan santan instan kemudian campurkan semua bumbu yang telah diiris dan dimemarkan ke dalam panci kecil. Tambahkan sedikit minyak goreng, lalu tumis hingga harum dan matang. Namun, penting untuk memastikan bahwa bumbu tidak gosong agar tidak mempengaruhi rasa nasi. Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar aroma dan rasanya keluar maksimal.
2. Memasak Nasi di Rice Cooker
Jika bumbu tumis sudah matang, maka langkah selanjutnya yaitu memasukan beras yang telah dicuci ke dalam rice cooker. Setelahnya, menambahkan air sesuai takaran biasa, saat digunakan untuk memasak nasi. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam rice cooker dan aduk rata agar bumbu tercampur dengan beras dan air.
Tambahkan santan instan, aduk kembali hingga rata. Setelah itu, tutup rice cooker dan masak nasi seperti biasa hingga matang. Setelah matang, biarkan nasi tetap berada di dalam rice cooker terlebih dahulu selama kurang lebih 10-15 menit agar bumbu meresap sempurna.
3. Penyajian dan Pelengkap
Setelah nasi matang dan bumbu meresap, buka rice cooker dan aduk nasi perlahan agar uap panas keluar. Maka nasi daun jeruk rice cooker siap disajikan! Selain itu, bisa menambahkan berbagai lauk pelengkap sesuai selera, seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng atau sambal.
Nasi daun jeruk juga sangat cocok disantap dengan lauk kering seperti abon atau serundeng. Paling penting, jangan lupa taburkan bawang goreng diatas nasi untuk menambah aroma dan rasa yang lebih nikmat.
Melansir ulasan pengguna di kanal YouTube Ceceromed Kitchen, pengguna menyebutkan bahwa untuk menyajikan nasi daun jeruk sangatlah simple. Cukup meletakan nasi pada mangkuk dan ditekan-tekan untuk menciptakan bentuk bulat yang terlihat rapi, kemudian tambahkan irisan daun jeruk dan bawang goreng pada bagian atasnya untuk menambah aroma harum pada nasi. Selain itu, bisa juga ditambah dengan menu pelengkap sesuai favorit. Nasi daun jeruk rice cooker siap dihidangkan menjadi menu simple namun mengenyangkan..
Perbandingan Nasi Daun Jeruk vs Nasi Liwet, Lebih Baik Mana?
Nasi daun jeruk dan nasi liwet sama-sama merupakan hidangan nasi yang populer di Indonesia. Keduanya memiliki cita rasa khas dan nikmat. Umumnya, nasi daun jeruk memiliki aroma lebih segar dan kuat karena menggunakan daun jeruk, sedangkan nasi liwet memiliki rasa lebih gurih dan kaya rempah.
Pilihan terbaik tergantung pada selera masing-masing, jika menyukai aroma segar dan ringan, maka nasi daun jeruk adalah pilihan paling tepat. Namun, jika lebih menyukai rasa gurih dan kaya rempah, nasi liwet adalah pilihan lebih baik.
Baca Juga: Resep Bubur Manado Nikmat Tinggi Serat
Membuat nasi daun jeruk kini semakin mudah di rice cooker. Resep nasi daun jeruk rice cooker anti gagal ini sangat cocok bagi siapapun yang ingin menikmati hidangan lezat dengan cara praktis dan cepat. /tasya
